さやいんげんのにんにくウオッカ風味

さやいんげんのにんにくウオッカ風味

たっぷりのさやいんげんを香りよい甘辛味で

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調理時間
15分
エネルギー
64kcal
塩分
0.6g
たんぱく質
1.8g
脂質
4.2g
食物繊維
1.9g
糖質
3.1g
野菜量
74.2g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(2人分)

  • さやいんげん
    150g
  • 揚げ油
    適量
  • にんにく(みじん切り)
    大さじ1/4
  • 赤唐辛子(種を除き粗みじん切り)
    小さじ1/4
(A)合わせ調味料

つくり方

  1. 1

    さやいんげんのへたを取り、2~3つに切る。

  2. 2

    (A)を混ぜて合わせ調味料をつくっておく。

  3. 3

    さやいんげんを適量ずつ、油でさっと揚げ、ペーパータオルに取り、油をきる。

  4. 4

    フライパンに油を大さじ1くらいを残し、にんにくと赤唐辛子を炒める。続いてさやいんげんを加えて炒める。(2)の合わせ調味料を加えて味を絡める。

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