たけのこの中華風みそ煮

たけのこの中華風みそ煮

帆立とみそのうま味豊か

調理時間
25分
エネルギー
149kcal
塩分
1.7g
たんぱく質
8.1g
脂質
8.5g
食物繊維
3.6g
糖質
8.1g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(4人分)

  • ゆでたけのこ
    400g
  • 帆立貝柱(缶)
    1缶
  • 片栗粉
    小さじ2
  • サラダ油
    大さじ1
  • ごま油
    小さじ1
  • パクチー
    適宜
(A)煮汁

つくり方

  1. 1

    たけのこは食べよく薄切りにする。帆立貝柱は粗くほぐし、缶汁は取っておく。

  2. 2

    サラダ油でたけのこを炒め、帆立缶汁、(A)を加えて煮込む。

  3. 3

    煮汁が少なくなったら、帆立貝柱を入れ、片栗粉を水大さじ1で溶いて加え、ごま油をまわしかける。器に盛りつけ、好みでパクチーをのせる。

  • 料理 キッコーマンKCC
  • 料理コーディネート キムアヤン
  • 撮影 山本梨絵(クラッカースタジオ)
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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