水菜と湯葉のサラダ

水菜と湯葉のサラダ

素材の食感を生かしたあっさり味で

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調理時間
20分
エネルギー
58kcal
塩分
0.5g
たんぱく質
2.3g
脂質
4.1g
食物繊維
0.5g
糖質
2.7g
野菜量
13.8g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(4人分)

  • 水菜
    1/2わ(約70g)
  • 生湯葉
    1枚
  • 揚げ油
    適量
(A)ドレッシング

つくり方

  1. 1

    水菜はざく切りにして水にさらし、汚れを取って水けをきる。

  2. 2

    生湯葉は4等分程に切り、低温に熱した油でパリッと揚げ、油をきる。

  3. 3

    (1)の水菜に(A)を加えて和え、盛りつける。(2)の揚げ湯葉を割ってのせる。

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  • 料理 キッコーマンKCC
  • 料理コーディネート キムアヤン
  • 撮影 三浦康史
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