おはぎ

もち米を洗い、ざるに上げて３０分程おき、炊飯器で普通に炊く。

蒸らしてからバットに広げ、しゃもじなどでつぶして広げて冷まし、９等分に分けて丸める。

こしあんは３等分し、1/3量をラップに広げ、（２）の１個分をのせて包む。残りの２個も同様につくる。

黒すりごまに砂糖大さじ２を加え、ゴムべらなどでよく混ぜ、（２）の３個にまぶす。

きな粉に残りの砂糖を加え混ぜ、（２）の３個にまぶして、すべてを器に盛りつける。