写真:フルーツタルトレット

さっくりとしたタルト生地にフルーツをのせて

調理時間
50分+
エネルギー
374kcal
塩分
0.0g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 材料は直径7cmのタルトレット型6個分です。
    調理時間に生地を休ませる時間は含まれません。

材料(6人分)

80g

50g

1/2個

160g

1缶

適宜

適宜

(A)

100ml

大さじ1

つくり方

  1. 型に薄くバター(分量外)を塗って粉(分量外)をはたく。
  2. ボウルに室温にもどしたバター、グラニュー糖を入れ、白っぽいクリーム状になるまですり混ぜる。
  3. 溶きほぐした卵を少しずつ加える。
  4. 薄力粉をふるって加え、さっくりと混ぜる。
  5. ひとつにまとめ、ラップをして冷蔵庫で30分ほど休ませる。
  6. ラップ2枚で(5)を挟んで厚さ3mmにのばし、タルトレット型より1まわり大きな型で抜く。
  7. (1)に(6)をかぶせ、指先で軽く押しつけながらはりつけ、余分な生地を切り、底にフォークで穴をあける。
  8. 180℃のオーブンで10分焼き、型に入れたまま冷まし、型をはずす。
  9. (A)を合わせて泡立てる。
  10. フルーツミックス缶は汁気をきり、パイナップルは汁気をきって食べやすく切る。
  11. (8)に(9)を絞り、(10)と好みでさくらんぼとミントを彩りよく飾る。

    ※市販のタルト生地を使ってもよい。

関連レシピを探す