
さっくりとしたタルト生地にフルーツをのせて
- 調理時間
- 50分+
- エネルギー
- 374kcal
- 塩分
- 0.0g
- エネルギー・塩分は1人分です。
- 材料は直径7cmのタルトレット型6個分です。
調理時間に生地を休ませる時間は含まれません。
つくり方
- 型に薄くバター(分量外)を塗って粉(分量外)をはたく。
- ボウルに室温にもどしたバター、グラニュー糖を入れ、白っぽいクリーム状になるまですり混ぜる。
- 溶きほぐした卵を少しずつ加える。
- 薄力粉をふるって加え、さっくりと混ぜる。
- ひとつにまとめ、ラップをして冷蔵庫で30分ほど休ませる。
- ラップ2枚で(5)を挟んで厚さ3mmにのばし、タルトレット型より1まわり大きな型で抜く。
- (1)に(6)をかぶせ、指先で軽く押しつけながらはりつけ、余分な生地を切り、底にフォークで穴をあける。
- 180℃のオーブンで10分焼き、型に入れたまま冷まし、型をはずす。
- (A)を合わせて泡立てる。
- フルーツミックス缶は汁気をきり、パイナップルは汁気をきって食べやすく切る。
- (8)に(9)を絞り、(10)と好みでさくらんぼとミントを彩りよく飾る。
※市販のタルト生地を使ってもよい。