えび春巻き(園児のお弁当用)

えび春巻き(園児のお弁当用)

パリッと揚げて香ばしく

調理時間
15分
エネルギー
100kcal
塩分
1.0g
たんぱく質
10.7g
脂質
3.5g
食物繊維
0.3g
糖質
5.9g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 分量は幼稚園児1人分(成人の約1/2)です。

材料(1人分)

つくり方

  1. 1

    えびは背わたを取り、尾を1節残して殻をむき、腹に3~4本切り込みを入れてしょうゆを絡める。

  2. 2

    春巻きの皮はえびの幅に合わせて切り、(1)のえび1尾を端におき、くるくると巻く。巻き終わりに小麦粉を少量の水で溶いたものをぬってとめる。

  3. 3

    揚げ油を170~180℃に熱し、こんがりと揚げ、油をきる。

  • 料理 検見崎聡美
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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