豚ヒレ肉のパン粉焼き(園児のお弁当用)

豚ヒレ肉のパン粉焼き(園児のお弁当用)

粉チーズ入りのころもだから冷めてもおいしい

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調理時間
15分
エネルギー
129kcal
塩分
0.7g
たんぱく質
9.6g
脂質
7.5g
食物繊維
0.4g
糖質
6g
野菜量
0g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※分量は幼稚園児1人分(成人の約1/2)です。

材料(1人分)

  • 豚ヒレ肉
    30g
  • 塩
    少々
  • こしょう
    少々
  • 溶き卵
    少々
  • 薄力粉
    少々
  • パン粉
    大さじ2
  • 粉チーズ
    小さじ1/2
  • 揚げ油
    適量

つくり方

  1. 1

    豚ヒレ肉はげんこつでたたいてのばし、塩、こしょうをする。

  2. 2

    パン粉に粉チーズを混ぜる。

  3. 3

    (1)に薄力粉、溶き卵、(2)の順でころもをつける。

  4. 4

    フライパンに2cmほどの深さの揚げ油を入れて中温に熱し、香ばしく揚げ焼きにする。

    ※(3)までを前日に準備しておくと、手早くつくれます。
    また、溶き卵を、牛乳に薄力粉少々を加えたものに替えてもよい。

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  • 料理 舘野鏡子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
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ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。

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