かぼちゃハムサラダ（園児のお弁当用）
材料（1人分）
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かぼちゃ４０ｇ
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ハム1/2枚
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パセリ（みじん切り）少々
（A）
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牛乳少々
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酢小さじ１
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オリーブオイル小さじ１
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塩少々
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こしょう少々
つくり方
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1
かぼちゃは皮をところどころむいて３ｃｍ角に切り、湿らせたペーパータオルを敷いた耐熱容器に並べてふんわりとラップをし、電子レンジ（５００Ｗ）で１分～１分３０秒ほど加熱する。
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2
ボウルに入れてフォークでざっとつぶして、粗熱を取る。
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3
ハムは４等分に切る。
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4
（２）に（３）とパセリを加え、（Ａ）で味を調える。
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- 料理 植松良枝
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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