白身魚とトマト&ベーコンのホイル蒸し【たら(鱈)がおすすめ】

白身魚とトマト&ベーコンのホイル蒸し【たら(鱈)がおすすめ】

トマトやベーコンを加え味わい深く

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調理時間
20分
エネルギー
139kcal
塩分
1.5g
たんぱく質
20.8g
脂質
3.7g
食物繊維
2g
糖質
5.2g
野菜量
121.9g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(2人分)

  • 白身魚(生たらなど)
    2切れ
  • 塩
    少々
  • こしょう
    少々
  • トマト
    1個
  • ベーコン(スライス)
    1枚
  • 玉ねぎ(みじん切り)
    大さじ2
  • ブロッコリー
    2房
  • 小さじ2
  • パセリ(みじん切り)
    少々

つくり方

  1. 1

    トマトは湯むきして、種を取り、みじん切りにする。

  2. 2

    ベーコンはみじん切りにする。

  3. 3

    ブロッコリーは、さっとゆでる。

  4. 4

    トマト、ベーコン、玉ねぎ、しょうゆを混ぜ合わせる。

  5. 5

    白身魚に塩、こしょうをしてアルミホイルにのせ、(4)をかけ、(3)をすみに入れて包む。

  6. 6

    フライパンで10分ほど蒸し焼きにし、包みを開いてパセリをふる。

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  • 料理 浜内千波
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
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キッコーマン ホームクッキング編集担当

ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。

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