しょうがやねぎの薬味で香りよく
- 調理時間
- 20分
- エネルギー
- 443kcal
- 塩分
- 1.5g
- エネルギー・塩分は1人分です。
つくり方
- たちうおに背びれがある場合は、両側から背びれにそって包丁を入れて、固い背びれを取る。皮目に１ｃｍ幅の切り目を入れる。
- （Ａ）の下味を絡め、１０分おいて水気をふく。
- ピーマンは４つに切る。
- フライパンに油を熱し、（３）をさっと焼いて取り出す。
- （２）に薄く片栗粉をまぶし、中火で両面こんがり焼いて火を通し、油をよくきって（４）のピーマンとともに器に盛りつける。
- （Ｂ）を混ぜ合わせてかける。
チェックポイント
しょうがのみじん切り
にんにくのみじん切り
ねぎのみじん切り
