焼きなす【シンプルな人気の定番】
材料（2人分）
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なす４本
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おろししょうが適宜
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かつお節適宜
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適量
つくり方
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1
なすはへたをつけたまま、竹串で皮に１０カ所程穴をあける。
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2
魚焼きグリルになすを並べ、５分程焼いたら上下を返して３分程焼く。
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3
なすの皮と果肉の間に竹串を刺してひき、皮をむく。食べやすい大きさに切り、器に盛っておろししょうが、かつお節を添え、しょうゆをかける。
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- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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