チョコレートムース 赤ワイン風味

チョコレートムース 赤ワイン風味

赤ワインを加えて、大人の味わいに

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調理時間
15分+
エネルギー
598kcal
塩分
0.2g
たんぱく質
4.5g
脂質
39.1g
食物繊維
1.6g
糖質
54.7g
野菜量
0g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※調理時間に冷蔵庫で冷やし固める時間は含まれません。

材料(2人分)

  • ミルクチョコレート
    80g
  • 生クリーム
    100ml
  • ホワイトチョコレート
    適量
(A)
  • 砂糖
    50g
  • マンズワイン(赤)
    50ml
  • 水
    50ml

つくり方

  1. 1

    鍋に(A)を入れ、混ぜながら沸騰させ、細かく刻んだミルクチョコレートを加え、弱火で混ぜながら溶かす。火からおろし、そのまま人肌に冷ます。

  2. 2

    生クリームは、かたく泡立て、(1)に加え混ぜる。

  3. 3

    器に流し、冷蔵庫で冷やし固める。

  4. 4

    ホワイトチョコレートをスプーンで削り、上にかける。

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  • 料理 葛西麗子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
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キッコーマン ホームクッキング編集担当

ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。

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