しょうゆ風味の蒸しパン ３種
材料（3人分）
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小麦粉２００ｇ
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ベーキングパウダー大さじ１
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卵２個
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砂糖６０ｇ
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大さじ２
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牛乳1/2カップ
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サラダ油大さじ１と1/2
（A）あずき風味
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ゆであずき（缶詰）１００ｇ
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黒砂糖（刻んだもの）２０ｇ
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小さじ１
（B）きな粉風味
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きな粉２０ｇ
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小さじ１
（C）抹茶風味
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抹茶小さじ１
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湯小さじ２
つくり方
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1
小麦粉とベーキングパウダーを混ぜ合わせてふるう。
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2
卵をしっかりと泡立て、砂糖、みりん、牛乳を加え混ぜる。
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3
（１）と（２）をさっくりと混ぜ、サラダ油も加え混ぜ、３等分にする。
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4
（Ａ）、（Ｂ）、（Ｃ）をそれぞれ混ぜ合わせる。
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5
（３）に（４）を加えて風味をつけ、カップに流し、蒸気の上がった蒸し器で１５分蒸す。
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- 料理 岩崎啓子
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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