れんこんと生姜のスープ

れんこんと生姜のスープ

れんこんをすりおろして消化吸収アップ!

調理時間
15分
エネルギー
47kcal
塩分
0.7g
たんぱく質
2.9g
脂質
0.1g
食物繊維
0.7g
糖質
7.7g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • れんこん
    50g
  • しょうが
    1/2かけ
  • 青ねぎ
    1本
  • かつお節
    4g
(A)

つくり方

  1. 1

    れんこんはすりおろす。しょうがもすりおろしてしぼり汁をつくる。青ねぎは小口切りにする。

  2. 2

    鍋に水300mlを入れ沸騰させ、かつお節を入れて火を止め、3分置いてこす。

  3. 3

    (2)を鍋に入れ、れんこん、しょうがのしぼり汁、(A)を加えて中火にかけ、沸いたら弱火で1分煮る。

  4. 4

    器に注ぎ、青ねぎをちらす。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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