白菜とかぶの和え物

白菜とかぶの和え物

酸味を抑えた甘酢で和えて

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調理時間
10分
エネルギー
40kcal
塩分
1.2g
たんぱく質
1.3g
脂質
0.1g
食物繊維
1.2g
糖質
7.5g
野菜量
81.1g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(2人分)

  • 白菜
    100g
  • かぶ
    1個
  • 塩
    少々
(A)甘酢

つくり方

  1. 1

    白菜は3~4cmの短冊切りにする。

  2. 2

    かぶは皮をむいて半月切りにする。

  3. 3

    (1)と(2)を合わせ、塩をふってしばらくおき、水気を絞って(A)で和える。

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  • 料理 葛西麗子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
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キッコーマン ホームクッキング編集担当

ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。

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