ステーキ肉をさっぱりといただきます！
- 調理時間
- 15分
- エネルギー
- 500kcal
- 塩分
- 1.9g
- エネルギー・塩分は1人分です。
- 栄養計算値は仕上げにかけるおろししょうゆを一人当たり２０ｍｌ使用した場合値です。
つくり方
- 牛肉は筋切りをし、焼く直前に塩、こしょうをふる。しし唐辛子と小なすは切り込みを入れて、素揚げする。にんじんは輪切りにし、さっとゆでる。
- フライパンに油を入れて強火にし、肉を入れ、フライパンを揺すりながら焼き色がつくまで焼く。
- 器に牛肉を盛りつけ、しし唐辛子、小なす、にんじんを添え、おろししょうゆをかける。
