写真:和風おろしステーキ

ステーキ肉をさっぱりといただきます!

調理時間
15分
エネルギー
500kcal
塩分
1.9g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 栄養計算値は仕上げにかけるおろししょうゆを一人当たり20ml使用した場合値です。

材料(4人分)

4枚

適宜

適宜

12本

4個

1/2本

適宜

つくり方

  1. 牛肉は筋切りをし、焼く直前に塩、こしょうをふる。しし唐辛子と小なすは切り込みを入れて、素揚げする。にんじんは輪切りにし、さっとゆでる。
  2. フライパンに油を入れて強火にし、肉を入れ、フライパンを揺すりながら焼き色がつくまで焼く。
  3. 器に牛肉を盛りつけ、しし唐辛子、小なす、にんじんを添え、おろししょうゆをかける。

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