たこときゅうりの酢の物【和えるだけで簡単・基本の副菜】

たこときゅうりの酢の物【和えるだけで簡単・基本の副菜】

さっぱり味の絶品箸休め

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調理時間
10分
エネルギー
108kcal
塩分
1.7g
たんぱく質
12.7g
脂質
0.5g
食物繊維
2.4g
糖質
10.6g
野菜量
49g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※栄養計算値に、きゅうりにまぶす塩は含まれません。お使いの電子レンジや耐熱容器などによって加熱具合が微妙に異なる場合があります。その際は加熱時間を調節してください。

材料(2人分)

  • きゅうり
    1本
  • たこ(ゆでたもの・刺し身用)
    100g
  • わかめ(もどしたもの)
    60g
(A)

つくり方

  1. 1

    きゅうりは小口切りにして塩少々(分量外)をまぶしてしばらくおき、流水で洗って水気を絞る。たこはそぎ切りにし、わかめは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    みりんは耐熱容器に入れてラップをせず、電子レンジ(600W)で1分加熱して粗熱をとり、酢、しょうゆを加えて混ぜ合わせる。

  3. 3

    ボウルに(1)を入れて(2)を加えて和え、2~3分おいて味をなじませ、器に盛る。

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