たこときゅうりの酢の物【和えるだけで簡単・基本の副菜】
材料（2人分）
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きゅうり１本
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たこ（ゆでたもの・刺し身用）１００ｇ
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わかめ（もどしたもの）６０ｇ
（A）
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大さじ２
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大さじ１
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酢大さじ１
つくり方
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1
きゅうりは小口切りにして塩少々（分量外）をまぶしてしばらくおき、流水で洗って水気を絞る。たこはそぎ切りにし、わかめは食べやすい大きさに切る。
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2
みりんは耐熱容器に入れてラップをせず、電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱して粗熱をとり、酢、しょうゆを加えて混ぜ合わせる。
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3
ボウルに（１）を入れて（２）を加えて和え、２～３分おいて味をなじませ、器に盛る。
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- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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