里芋の煮物【人気の定番和食】
材料（2人分）
つくり方
-
1
里芋は皮をむき、大きい場合はひと口大に切る。
-
2
鍋に（１）を入れ、かぶるくらいの水を加えて中火にかけ、沸騰したら弱火にして５分程ゆでてざるに上げ、流水で洗ってぬめりをとる。
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3
鍋に（Ａ）を合わせて中火にかけ、沸騰したら（２）を入れて落としぶたをし、弱火で１５分程、煮汁が少なくなるまで煮る。
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- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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