トマトドレッシングで帆立のカルパッチョ

材料(2人分)
-
帆立貝柱(刺身用)4枚
-
玉ねぎ(新玉ねぎ)少々
-
パプリカ(黄)少々
-
きゅうり少々
(A)トマトドレッシング(つくりやすい分量)
-
1/2パック
-
ワインビネガー1/4カップ
-
オリーブオイル1/4カップ(50ml)
-
はちみつ大さじ2
-
塩大さじ1/2
-
黒こしょう適量
つくり方
-
1
帆立は3等分の厚さに切る。玉ねぎ、パプリカ、きゅうりは5mm角に切る。
-
2
ボウルに(A)を合わせてよく混ぜる。
-
3
器に帆立を並べ、玉ねぎ、パプリカ、きゅうりをちらし、ドレッシングをかける。
※ワインビネガーはレモン汁に変えてもおいしくいただけます。
- 料理 キッコーマン

キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。