豚と焼き野菜の冷やし麺

豚と焼き野菜の冷やし麺

彩り豊かな野菜をのせた、食べ応えのあるおかず麺!

調理時間
15分
エネルギー
482kcal
塩分
2.5g
たんぱく質
14.6g
脂質
25.1g
食物繊維
4.7g
糖質
50.3g
野菜量
84.0g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • うどん(冷凍)
    2玉
  • 豚バラ肉(薄切り)
    100g
  • なす
    1本
  • トマト
    1/2個
  • オクラ
    3本
  • サラダ油
    大さじ1
  • キッコーマンおろししょうゆ
    大さじ5

つくり方

  1. 1

    なすは皮を縞目にむき、7~8mm厚さの輪切りにする。トマトは4等分のくし形切りにし、オクラは斜め半分に切る。豚肉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    うどんを表示時間通りゆでて、冷水に取り、水けをきって器に盛る。

  3. 3

    フライパンに油を中火で熱し、豚肉、なす、トマト、オクラを焼き、(2)の上に彩りよくのせ、おろししょうゆを回しかける。

  • 料理 キッコーマン

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キッコーマン ホームクッキング編集担当

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