写真:カリカリ豚となすのおろしそうめん

肉も野菜も食べられるスタミナそうめん

調理時間
15分
エネルギー
778kcal
塩分
2.0g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

150g

適量

1本

大さじ1

3枚

3束

つくり方

  1. 豚肉は1.5cm幅5cm長さの細切りにし、片栗粉をまぶす。なすは7~8mm厚さの輪切りにする。青じそはせん切りにして水にさらし、水気を切っておく。
  2. そうめんはゆでて冷水に取り、ざるに上げる。
  3. フライパンに油を熱し、豚肉となすをカリッとなるように焼く。
  4. 器にそうめんを盛りつけ、(3)の豚肉となす、青じそをのせる。おろししょうゆをまわしかけていただく。