カリカリ豚となすのおろしそうめん

カリカリ豚となすのおろしそうめん

おろししょうゆですっきりおいしく、栄養価もばっちり

調理時間
15分
エネルギー
659kcal
塩分
2.4g
たんぱく質
20.4g
脂質
34g
食物繊維
1.2g
糖質
8.2g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 栄養計算値に片栗粉は含まれません。

材料(2人分)

つくり方

  1. 1

    豚肉は1.5cm幅5cm長さの細切りにし、片栗粉をまぶす。なすは7~8mm厚さの輪切りにする。青じそはせん切りにして水にさらし、水気を切っておく。

  2. 2

    鍋に湯を沸かし、そうめんを表示時間通りゆでて冷水に取り、ざるに上げる。

  3. 3

    フライパンに油を入れて中火で熱し、豚肉となすを並べてカリッとなるよう、焼き付けるように両面焼いて火を通す。

  4. 4

    器にそうめんを盛り、(3)の豚肉となす、青じそをのせ、おろししょうゆをまわしかけて食べる。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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