肉も野菜も食べられるスタミナそうめん
- 調理時間
- 15分
- エネルギー
- 778kcal
- 塩分
- 2.0g
- エネルギー・塩分は1人分です。
つくり方
- 豚肉は１．５ｃｍ幅５ｃｍ長さの細切りにし、片栗粉をまぶす。なすは７～８ｍｍ厚さの輪切りにする。青じそはせん切りにして水にさらし、水気を切っておく。
- そうめんはゆでて冷水に取り、ざるに上げる。
- フライパンに油を熱し、豚肉となすをカリッとなるように焼く。
- 器にそうめんを盛りつけ、（３）の豚肉となす、青じそをのせる。おろししょうゆをまわしかけていただく。
カリカリ豚となすのおろしそうめん
