焼きはまぐり（蛤）【おうちで簡単においしく！】
材料（2人分）
-
はまぐり（大）２個
-
塩小さじ１
-
大さじ２
-
適量
つくり方
-
1
はまぐりは流水でこすり洗いし、水気をきる。砂抜きが必要な場合は水１カップに塩を混ぜ、はまぐりを入れてホイルをかぶせて冷蔵庫にしばらく入れる。
-
2
鍋に（１）と酒を入れてふたをして中火にかけ、２分ほど蒸し煮にする。
-
3
貝の殻が開いたら、殻の片方を取り、ホイルを敷いたグリルにのせ、しょうゆをふって１分ほど焼く。
レシピをシェアする
- 料理 今泉久美
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
レシピに使われている商品
関連レシピ・記事があります
タグから探す
はまぐりを使ったそのほかのレシピ
あなたが最近見たレシピ
ホームクッキング通信
