高野豆腐のカリッと焼き【しょうゆ・みりん・ごま油で調理簡単】

材料(2人分)
つくり方
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1
高野豆腐は(A)につけてもどし、汁気を軽く絞ってひと口大に切り、小麦粉をまぶす。
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2
フライパンにごま油を温め、(1)を入れ、表面がカリッとするまで強火で1分くらいずつ全部の面を焼く。
- 料理 本田よう一
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史

キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。