豆乳きのこあんかけ豆腐

豆乳きのこあんかけ豆腐

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調理時間
15分
エネルギー
213kcal
塩分
1.9g
たんぱく質
13.6g
脂質
8.6g
食物繊維
3.2g
糖質
18.6g
野菜量
2.3g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(2人分)

  • 絹ごし豆腐(1丁)
    300g
  • まいたけ
    30g
  • えのきたけ
    30g
  • 生しいたけ
    2個
  • 青ねぎ
    1本
(A)あんかけ
(B)水溶き片栗粉
  • 片栗粉
    小さじ2
  • 水
    小さじ2

つくり方

  1. 1

    絹ごし豆腐、きのこをひと口大に切る。

  2. 2

    鍋に(1)とあんの材料を入れ、火にかける。

  3. 3

    きのこに火が通ったら、水溶き片栗粉を加え、とろみをつける。

  4. 4

    器に移し、小口切りにした青ねぎをのせる。

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