豆乳きのこあんかけ豆腐

豆乳きのこあんかけ豆腐

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調理時間
15分
エネルギー
222kcal
塩分
1.9g
たんぱく質
13.9g
脂質
9.1g
食物繊維
3.3g
糖質
19.2g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • 絹ごし豆腐(1丁)
    300g
  • まいたけ
    30g
  • えのきたけ
    30g
  • しいたけ
    2個
  • 青ねぎ
    1本
(A)あんかけ
(B)水溶き片栗粉
  • 片栗粉
    小さじ2
  • 小さじ2

つくり方

  1. 1

    絹ごし豆腐、きのこをひと口大に切る。

  2. 2

    鍋に(1)とあんの材料を入れ、火にかける。

  3. 3

    きのこに火が通ったら、水溶き片栗粉を加え、とろみをつける。

  4. 4

    器に移し、小口切りにした青ねぎをのせる。

  • 料理 キッコーマンKCC
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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