梅みぞれ豆乳うどん
材料(1人分)
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うどん(ゆで)1玉
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150ml
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小さじ2
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大根(すりおろし)50g
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梅干し1/2個
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青ねぎ(小口切り)適宜
つくり方
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1
うどんをほぐして器に盛りつける。
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2
豆乳と白だしを合わせ、(1)のうどんにかける。
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3
大根おろし、梅干しはほぐして、青ねぎをのせる。
- 料理 キッコーマンKCC
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。