豆乳かのこ

豆乳かのこ

豆乳入りのあんこが香ばしい

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調理時間
25分+
エネルギー
110kcal
塩分
0.1g
たんぱく質
4.3g
脂質
0.6g
食物繊維
4.6g
糖質
19.2g
野菜量
0g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※調理時間に冷蔵庫で冷やす時間は含まれません。栄養計算値は8人分とした場合の値です。

材料(8個分)

つくり方

  1. 1

    あんをつくる。鍋にさらしあん、豆乳、砂糖を入れ、弱火で練り混ぜ、粗熱を取る。

  2. 2

    (1)を8等分にして、それぞれ丸める。

  3. 3

    (2)のまわりに金時豆、もしくは蒸しあずきをつける(ラップを使うと包みやすい)。

  4. 4

    小鍋に水100mlと寒天を入れて中火にかけ、寒天が溶けるまで、2分ほど加熱する。(3)のまわりに寒天を塗り、冷蔵庫で冷やし固める。

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