ほうれん草の簡単吸い物
材料(2人分)
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ほうれん草100g
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塩少々
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かつおだし2カップ
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大さじ1
つくり方
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1
ほうれん草は塩を加えた熱湯でさっとゆで、水に取って4cm長さに切って絞る。
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2
鍋にかつおだしを煮立て、(1)としょうゆを加えて熱し、沸騰寸前で火を止める。
- 料理 夏梅美智子
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。