豆乳力うどん

豆乳力うどん

お餅をのせてボリュームたっぷり

調理時間
15分
エネルギー
395kcal
塩分
1.3g
たんぱく質
10.8g
脂質
8.7g
食物繊維
2.8g
糖質
64.8g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 栄養計算値はつゆを50%摂取した場合の値です。お使いの電子レンジや耐熱容器などによって加熱具合が微妙に異なる場合があります。その際は加熱時間を調節してください。

材料(2人分)

(A)

つくり方

  1. 1

    うどんは凍ったまま耐熱皿にのせ、1玉につき電子レンジ(600W)に3分半程かけ、丼に入れる。

  2. 2

    餅はオーブントースターで焼く。しいたけは石づきを取って5mm幅に、ベーコンは4cm長さに、ねぎは小口切りにする。

  3. 3

    鍋に(A)を煮立て、(2)のしいたけを加えて1分程煮る。

  4. 4

    ベーコン、豆乳を加えて煮立つ直前に火を止め、(1)に注いで餅をのせ、ねぎをちらす。

  • 料理 今泉久美
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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