簡単!さんまのカリッと揚げ
材料(2人分)
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さんま2尾
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片栗粉適量
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まいたけ1/2パック
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春菊1/3束
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サラダ油適量
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適量
つくり方
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1
さんまは三枚におろして、半身を3等分にする。まいたけは小房に分ける。春菊は食べやすくちぎる。
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2
フライパンに油を熱し、まいたけを焼き、取り出して春菊と混ぜ合わせておく。
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3
同じフライパンに多めの油を足し、片栗粉をまぶしたさんまを並べ入れて揚げ焼きする。
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4
器に(2)、(3)を盛りつけ、生ぽんずをかける。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。