キャベツの皿うどん風

キャベツの皿うどん風

豆乳でとろみとコクを加えて

調理時間
15分
エネルギー
650kcal
塩分
2.2g
たんぱく質
21g
脂質
29.3g
食物繊維
9.3g
糖質
78.3g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • 豚バラ肉(薄切り)
    100g
  • キャベツ
    150g
  • にんじん
    50g
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • サラダ油
    大さじ1
  • 1/3カップ
  • 中華麺(ゆで・市販)
    2玉
(A)

つくり方

  1. 1

    豚肉は3~4cm幅に切る。キャベツはザク切り、にんじんは短冊切り、玉ねぎは1cm幅に切る。

  2. 2

    サラダ油半量で(1)を炒め、豆乳を加えて2~3分煮て、(A)で味を調える。

  3. 3

    残りのサラダ油で中華麺を炒め、器に盛りつけ、(2)をかける。

  • 料理 葛西麗子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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