豆乳ソースのコーヒーゼリー
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材料(2人分)
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インスタントコーヒー小さじ2
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1カップ
(A)
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粉ゼラチン5g
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水1/4カップ
(B)ソース
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黒みつ大さじ2
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少々
つくり方
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1
(A)を合わせてゼラチンをふやかし、電子レンジ(600W)に1~2分かけて溶かす。
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2
(1)にインスタントコーヒーと豆乳を加えて混ぜ、器に流して冷蔵庫で冷やし固める。
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3
(B)を混ぜ合わせ、(2)にかける。
- 料理 ほりえさわこ
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史
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キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。