さば缶豆乳つゆうどん

材料(2人分)
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うどん(冷凍)2玉
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きゅうり1/4本
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みょうが1個
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さば(水煮・缶)100g
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青じそ2枚
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白髪ねぎ1/3本
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白ごま適宜
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ラー油適宜
(A)
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60ml
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240ml
つくり方
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1
うどんはゆでて、冷水でしめ、水気をきる。きゅうりはせん切りにし、みょうがは小口切りにする。さば缶はかるく汁気をきる。(A)は合わせて冷やしておく。
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2
器にうどんを盛り、青じそ、さば、白髪ねぎ、きゅうり、みょうがをのせ、(A)をかけ、白ごまをちらし、ラー油をかける。
- 料理 キッコーマン

キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。