れんこんとナッツの炒め

れんこんとナッツの炒め

歯応えのある具材で満足感しっかり!

調理時間
15分
エネルギー
248kcal
塩分
0.5g
たんぱく質
5.7g
脂質
18.0g
食物繊維
3.6g
糖質
14.9g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • れんこん
    100g
  • 片栗粉
    大さじ1/2
  • しめじ
    50g
  • ミックスナッツ(ロースト)
    40g
  • オリーブオイル
    大さじ1
(A)

つくり方

  1. 1

    れんこんは1cm厚さの半月切りにし片栗粉をまぶす。しめじは小房に分ける。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、中火でれんこんとしめじをこんがり焼き色がつくように炒める。

  3. 3

    ミックスナッツを加えてさっと炒め、(A)を加えて汁気がなくなるまで炒める。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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