じゃがいものデリ風サラダ

材料(2人分)
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じゃがいも1個
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グリーンピース(むき身)50g
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ゆで卵(半熟)2個
(A)ドレッシング
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小さじ2
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大さじ2
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マヨネーズ小さじ2
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こしょう少々
つくり方
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1
じゃがいもは洗い、ラップに包んで電子レンジ(600W)で4分強加熱し、そのままおいて粗熱が取れたら皮をむいて大きめに割りほぐす。
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2
グリーンピースはやわらかくゆで、ぬるま湯に取って冷まし、水気をきる。
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3
(1)、(2)を(A)で和え、くし形に切ったゆで卵とともに器に盛りつける。
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- 料理 岩崎啓子
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史

キッコーマン ホームクッキング編集担当
ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。






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