たたき長芋のONたまうどん
材料（1人分）
-
長芋１５０ｇ
-
うどん（冷凍）１玉
-
青ねぎ（小口切り）適宜
-
卵黄１個分
-
大さじ１と1/2
つくり方
-
1
長芋は皮をむき、きれいなポリ袋に入れ、麺棒で形がなくなるまでたたく。
-
2
うどんを耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをし、表記時間通り加熱して冷水にさらし、水気をきり、器に盛りつけ青ねぎをちらしておく。
-
3
（２）に長芋をかけ、中央に卵黄をのせ、本つゆをかける。
レシピをシェアする
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
レシピに使われている商品
関連レシピ・記事があります
タグから探す
長芋・山芋を使ったそのほかのレシピ
あなたが最近見たレシピ
ホームクッキング通信
