レンジで!ぶっかけ豆乳だし納豆うどん(山本ゆりさん)
材料(2人分)
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うどん(冷凍)2玉
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ミニトマト4個
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青じそ適宜
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ねぎ適宜
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白ごま適宜
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刻みのり適宜
(A)
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納豆2パック
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10ml
(B)
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大さじ3
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200ml
つくり方
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1
冷凍うどんは水にくぐらせて耐熱皿に並べ、ふんわりとラップをかけて、電子レンジ(600W)で6~7分加熱し、冷水でしめ、水気をきる。
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2
ミニトマトは4つ割りにする。青じそはせん切りにする。ねぎは小口切りにする。(A)と(B)はそれぞれ合わせておく。
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3
器に盛り、(A)をのせ、(B)をかける。ミニトマト、好みで青じそ、ねぎ、白ごま、刻みのりをちらす。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。