明太アボカドチーズTEMAKI

明太アボカドチーズTEMAKI

おしゃれな前菜

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調理時間
20分+
エネルギー
540kcal
塩分
2.1g
たんぱく質
21.3g
脂質
34.7g
食物繊維
5.5g
糖質
37.3g
野菜量
0g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※調理時間にクレープ生地を寝かせる時間は含まれません。栄養計算値にサラダ油は含まれません。お使いの電子レンジや耐熱容器などによって加熱具合が微妙に異なる場合があります。その際は加熱時間を調節してください。

材料(2人分)

  • 明太子
    1/2腹(40g)
  • アボカド
    1個
  • ピザ用チーズ
    40g
  • サラダ油
    適量
(A)クレープ生地
  • 薄力粉
    80g
  • 牛乳
    200ml
  • 卵
    1個
  • バター
    10g
(B)

つくり方

  1. 1

    (A)クレープ生地をつくる。バターを耐熱容器に入れ、電子レンジ(500W)で40~50秒加熱して溶かす。ボウルに薄力粉と牛乳、卵を合わせてよく混ぜ、バターを加えて混ぜ、ラップをして30分寝かせる。

  2. 2

    明太子は皮から出してほぐす。アボカドは2cm角に切る。(B)は合わせておく。

  3. 3

    フライパンに油を弱めの中火で熱し、(1)の1/4量を丸く流し入れて焼く。ふちが乾いてめくれてきたら裏返し、1/4量のピザ用チーズをのせて弱火にして蓋をする。チーズが溶けてきたら1/4量のアボカドと明太子をのせて包む。同じものを4つつくる。

  4. 4

    器に盛りつけ、(B)を添える。

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