豆乳みりんかん みりんしょうゆシロップ

豆乳みりんかん みりんしょうゆシロップ

ほんのり塩気のあるみりんしょうゆシロップが絶品!

調理時間
10分+
エネルギー
209kcal
塩分
0.3g
たんぱく質
5.7g
脂質
3.8g
食物繊維
2.5g
糖質
32.8g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 栄養計算値はゆであずきを一人当たり10g摂取した場合の値です。調理時間に冷やし固める時間は含まれません。当レシピにはアルコールが残存する可能性があります。お子様やアルコールに弱い方はご注意ください。

材料(4人分)

(A)みりんしょうゆシロップ

つくり方

  1. 1

    鍋にみりん、粉寒天を入れて弱火にかけて煮溶かし、沸騰したら豆乳を加えて混ぜ、火を止める。器に入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

  2. 2

    みりんしょうゆシロップをつくる。小鍋に(A)のみりんを入れて中火にかけ、沸騰させて煮切り、しょうゆ、しょうがを加え、火を止めて冷ます。

  3. 3

    (1)を食べやすくすくって器に盛り、あずきをのせ、あればミントを添える。みりんしょうゆシロップをかけて食べる。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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