写真:重ねて煮るだけ!白菜と豚のとろとろだし煮

だしと豚肉のうま味がしみたとろ~り白菜が絶品!

調理時間
10分
エネルギー
397kcal
塩分
3.0g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 栄養計算値は塩を0.5g使用した場合の値です。

材料(2人分)

120g

少々

2枚

10g

2本

30g

(A)

大さじ1

つくり方

  1. 豚肉は4~5cm長さに切り、塩をふる。白菜はひと口大に切り、しょうがはせん切りにする。青ねぎは小口切りにする。
  2. フライパンに春雨と水300mlを入れ、白菜、豚肉、しょうがの順に重ねて(A)を回しかけ、ふたをして中火にかける。沸騰したら弱火にして10分程煮る。
  3. 豚肉に火が通ったら、だししょうゆを回し入れ、ふたをして弱火で2分煮たら器に盛り、青ねぎをちらす。