重ねて煮るだけ！白菜と豚のとろとろだし煮
材料（2人分）
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豚バラ肉（薄切り・しゃぶしゃぶ用）１２０ｇ
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塩少々
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白菜２枚
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しょうが１０ｇ
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青ねぎ２本
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緑豆春雨３０ｇ
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大さじ３
（A）
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大さじ１
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ごま油大さじ１
つくり方
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1
豚肉は４～５ｃｍ長さに切り、塩をふる。白菜はひと口大に切り、しょうがはせん切りにする。青ねぎは小口切りにする。
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2
フライパンに春雨と水３００ｍｌを入れ、白菜、豚肉、しょうがの順に重ねて（Ａ）をまわしかけ、ふたをして中火にかける。沸騰したら弱火にして１０分程煮る。
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3
豚肉に火が通ったら、だししょうゆをまわし入れ、ふたをして弱火で２分煮たら器に盛り、青ねぎをちらす。
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- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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