えびの祝い煮(電子レンジおせち)
材料(4人分)
-
えび(有頭・新鮮なもの・4尾)80g
(A)
-
大さじ2
-
大さじ2
-
大さじ2
つくり方
-
1
えび(有頭)はひげを切りそろえ、頭のつけ根、背、腹に竹串を刺して10カ所程穴をあける。背わたを竹串で取り除き、水で洗って水気をふく。
-
2
耐熱容器に「つ」の字に曲げたえび、(A)、水100mlを入れて混ぜ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で3分加熱する。えびの上下を返し、そのまま煮汁の中で冷ます。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。