写真:旨み豊かな定番お雑煮

お正月に食べたい華やかな一品

調理時間
15分
エネルギー
223kcal
塩分
4.2g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

1/4枚

2個

2枚

15g

50g

2個

(A)

420ml

つくり方

  1. 鶏肉はひと口大のそぎ切りにする。生しいたけは軸を切り、かさの部分を飾り切りにする。かまぼこも好みの飾り切りにする。にんじんは花型で抜き、小松菜はゆでて4cm長さに切る。切り餅はトースターで焼く。
  2. 鍋に(A)を入れて中火にかける。煮立ったら鶏肉、しいたけ、にんじんを加えて中火で煮る。火が通ったらかまぼこを加えてひと煮立ちさせる。
  3. 器に焼いた餅を入れ、(2)を注いで小松菜を添える。

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