お正月に食べたい華やかな一品
- 調理時間
- 15分
- エネルギー
- 223kcal
- 塩分
- 4.2g
- エネルギー・塩分は1人分です。
つくり方
- 鶏肉はひと口大のそぎ切りにする。生しいたけは軸を切り、かさの部分を飾り切りにする。かまぼこも好みの飾り切りにする。にんじんは花型で抜き、小松菜はゆでて４ｃｍ長さに切る。切り餅はトースターで焼く。
- 鍋に（Ａ）を入れて中火にかける。煮立ったら鶏肉、しいたけ、にんじんを加えて中火で煮る。火が通ったらかまぼこを加えてひと煮立ちさせる。
- 器に焼いた餅を入れ、（２）を注いで小松菜を添える。
