フライパン1つで!簡単酢鶏(山本ゆりさん)

材料(2人分)
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玉ねぎ1/2個
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パプリカ(赤)1/2個
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パプリカ(黄)1/2個
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鶏もも肉1枚
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塩少々
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こしょう少々
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片栗粉大さじ1
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サラダ油小さじ2
(A)
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大さじ3
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大さじ1
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酢大さじ1
つくり方
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1
玉ねぎ、パプリカは乱切りにする。鶏肉は大きめのひと口大に切って、塩、こしょうをふり、片栗粉をまぶす。
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2
フライパンに油を中火で熱し、鶏肉を皮目を下に入れ、こんがりと焼き色がついたら返す。あいているところに玉ねぎとパプリカを入れて炒める。
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3
(A)を順に入れて絡め、器に盛る。
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