しょうゆ水ようかん
材料（4人分・つくりやすい分量）
-
ゆであずき３００ｇ
-
小さじ２
-
粉寒天４ｇ
つくり方
-
1
ボウルにゆであずきを入れ、あずきの粒を木べらなどでよくつぶし、しょうゆを加えてよく混ぜる。
-
2
鍋に水２カップを入れて粉寒天をふり入れ、中火にかける。鍋底から混ぜながら煮て、煮立ってから２分ほど中火のまま混ぜながら煮て、寒天をしっかり溶かす。
-
3
火を止め、（１）に少しずつ加えて溶きのばす。粗熱がとれたら好みの型（バットや保存容器）に入れてよく冷やす。固まったら食べやすい大きさに切る。
レシピをシェアする
- 料理 小田真規子
- 撮影 さくらいしょうこ
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
レシピに使われている商品
関連レシピ・記事があります
タグから探す
小豆・ささげを使ったそのほかのレシピ
あなたが最近見たレシピ
ホームクッキング通信
