レンジで簡単!コク旨塩のふっくらチキンサンド(うちのごはん使用)
材料(3人分)
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レタス2枚(40g)
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ゆで卵2個
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鶏もも肉1枚(300g)
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1袋
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食パン(6枚切り)6枚
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マヨネーズ大さじ3
つくり方
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1
レタスは大きめにちぎる。ゆで卵は輪切りする。鶏肉は縦横4等分に切る。
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2
たれの袋の「切り口」を切り、鶏肉を入れる。袋のジッパーをしっかりと閉め、鶏肉を1分程もみ込む。ジッパーを閉じたまま底を十分に広げ、立てて電子レンジ(600W)で8分加熱し、2分程庫内で蒸らす。
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3
(2)を薄切りにし、残ったたれをしっかり絡める。食パン2枚にマヨネーズをそれぞれ大さじ1/2量ずつぬり、レタス、鶏肉、卵の順に1/3量ずつ重ねてはさむ。同様にしてサンドイッチを計3つつくり、ラップで包んで形を安定させる。
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4
(3)をラップごと半分に切り、ラップを外し、器に盛りつける。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。