節分鬼ゼリー(食物繊維リッチ スムージー使用)
材料(3~4人分)
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300ml
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砂糖大さじ1
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粉ゼラチン5g
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いちご2個
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チョコペン適宜
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ホイップクリーム200ml
つくり方
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1
鍋に野菜果実飲料、砂糖を入れ、沸騰する手前まで温めたら、ゼラチンをふり入れて溶かし、器に注いで冷蔵庫で冷やし固める。
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2
いちごはへたを取って縦4等分に切る。
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3
チョコペンでオーブンシートに鬼の目、口、頭の部分を描いて冷蔵庫に移して固める。
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4
ゼリーが固まったら、ディッシャーなどで丸くすくったホイップクリームをのせる。
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5
ホイップクリームに(3)のチョコで描いた顔のパーツをのせ、いちご2切れを角の部分に刺す。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。