ホットプレートで!ズッキーニのガーリックステーキ(わが家は焼肉屋さん使用)

材料(2人分)
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ズッキーニ1本
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サラダ油大さじ1
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大さじ3
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にんにく(薄切り)1片分
つくり方
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1
ズッキーニは縦半分に切り、さらに横半分に切る。切り口に格子状に浅く切り込みを入れる。
-
2
ホットプレートに油とにんにくを入れて低温で熱し、色づいてきたらにんにくを取り出す。ズッキーニを切り口を下にして入れて1分30秒ほど、焼き目がつくように焼く。裏返してふたをし、さらに4~5分焼いて火を通す。ふたを取って焼肉のたれを加えて焼き絡め、にんにくを戻し入れる(たれのはねにご注意ください)。
※好みの肉や野菜と一緒に焼いて食べる。
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