ホットプレートで！ズッキーニのガーリックステーキ（わが家は焼肉屋さん使用）

ズッキーニは縦半分に切り、さらに横半分に切る。切り目に格子状に浅く切れ目を入れる。

ホットプレートに油とにんにくを入れて低温に熱し、色づいてきたらにんにくを取り出す。ズッキーニをのせて切れ目を下にして１分半程、焼き目がつくように焼く。裏返してふたをし、さらに４～５分焼いて火を通す。ふたを外し、たれを加えて焼き絡め、にんにくをもどし入れる（たれのはねにご注意ください）。
※好みの肉や野菜と一緒に焼いて食べる。