焼きなすのおかか和え(八代目儀兵衛)

焼きなすのおかか和え(八代目儀兵衛)

白だしが焼きなすの香ばしい味わいとかつお節の旨みを引き立てます

調理時間
15分
エネルギー
18kcal
塩分
0.8g
たんぱく質
1.0g
脂質
0.1g
食物繊維
1.5g
糖質
3.0g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 栄養計算値は3人分とした場合の値です。

材料(2~3人分)

つくり方

  1. 1

    なすは焼いて皮をむき、1cm角に切り、しっかりと水気をきってボウルに入れる。

  2. 2

    (1)にかつお節、白だしを加えて混ぜ合わせる。
    ※おにぎりの具としてもおいしくお召し上がりいただけます。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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