白だしと豆乳でお手軽！ちゃんぽん麺
材料（1人分）
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シーフードミックス（冷凍）５０ｇ
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キャベツ２５ｇ
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にんじん１０ｇ
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ねぎ1/5本
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かまぼこ（紅白）２枚
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もやし２５ｇ
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中華麺（生）１玉
（A）
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大さじ２
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1/2カップ
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水1/2カップ
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おろしにんにく（チューブ入り調味料）小さじ1/2
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こしょう少々
つくり方
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1
シーフードミックスは解凍しておく。キャベツはザク切り、にんじんは短冊切り、ねぎは斜め薄切りにする。かまぼこは５ｍｍ幅に切る。
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2
鍋に（Ａ）を入れて中火で熱し、キャベツ、にんじん、ねぎ、かまぼこ、もやし、シーフードミックスを加え、火が通るまで煮る。
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3
別の鍋にたっぷりの湯を沸かし、中華麺を袋の表示時間通りにゆで、水気をしっかりきり、器に盛る。
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4
（３）に（２）を具材とともに加える。
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- 料理 キッコーマン
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キッコーマン ホームクッキング編集担当
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