なすとチンゲン菜の黒ごま担々スープ【1/2日分の野菜使用】(うちのごはん使用)

なすとチンゲン菜の黒ごま担々スープ【1/2日分の野菜使用】(うちのごはん使用)

黒ごま風味のピリ辛スープでいただく野菜たっぷりの一品

調理時間
15分
エネルギー
393kcal
塩分
2.5g
たんぱく質
14.1g
脂質
34.0g
食物繊維
4.0g
糖質
9.1g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • なす
    3本(正味210g)
  • チンゲン菜
    1株(正味150g)
  • 豚バラ肉(薄切り)
    150g
  • サラダ油
    大さじ1
  • キッコーマンうちのごはん 豚バラなすの黒ごま担々スープ
    1袋

つくり方

  1. 1

    なすは乱切り、チンゲン菜は5cm長さに切る。豚肉は4~5cm長さに切る。

  2. 2

    鍋になすと油を入れて中火で熱し、2分程炒める。一度火を止め、水1カップ、スープの素、豚肉、チンゲン菜を加えて中火で煮立たせ、5分程煮て火を通す。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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