ちゃんぽん風大豆麺（大豆麺細麺使用）

かまぼこは５ｍｍ幅に切る。にんじんは短冊切りにする。キャベツはザク切りにする。

鍋に豚肉を入れて塩をふり、中火にかけて炒める。肉の色が変わったら、かまぼこ、にんじん、キャベツ、もやしを加えて２分炒める。

（Ａ）とシーフードミックスを凍ったまま加え、２分煮込む。豆乳、おろしにんにくを加え、沸騰直前で火を止める。

大豆麺 をゆでる。プラスチック製の耐熱容器（１０００ｍｌ以上）に麺を入れ、水４0０ｍｌを加えてラップをせずに電子レンジ（６００Ｗ）で７分加熱する。ゆで上がったらしっかりと湯切りする。

器に大豆麺を盛り、（３）を注ぎ、具材をのせる。ごま油を回しかけ、黒こしょうをふる。